美好寒假开启，快乐学习不停。天行慧宝寒假云课堂，邀您一起走进张泽玥老师的食育课。

张泽玥老师简介

一年级特色班班主任兼语文教师，曾获得“优秀教师”、“zui受学生喜爱教师”等荣誉称号。注重特色课程的开发与实施，本学期兼任学校食育课程教师，开发的“二十四节气”食育探索主题课程群深受学生欢迎。

“民以食为天，夫礼之初，始于饮食。调和五味，滋养五脏，顺应四时。”古训凝聚着古人对于“食”的智慧，揭示了饮食对于生命的重要性。

什么是食育？

所谓“食育”，就是培养良好饮食习惯的教育。一方面，给予食物、食品相关知识的教育，另一方面是将这种饮食教育，延伸到艺术想像力和人格培养上，这种颇为有趣的食物的教育就是“食育”。

天行创世纪学校食育课程，不断探索儿童饮食文化教育方法，将中国传统文化二十四节气与动手实践相结合，旨在培养学生良好饮食习惯的同时传播中国传统文化，为孩子健康快乐地成长夯实了基础。

二十四节气歌

春雨惊春清谷天，

夏满芒夏暑相连。

秋处露秋寒霜降，

冬雪雪冬小大寒。

还记得这朗朗上口的节气歌吗？从硕果累累的秋天到白雪皑皑的冬天，从金风送爽的立秋到漫天飞雪的大寒，在过去的一个学期里，天行慧宝们在老师的带领下认识了白露、秋分、寒露、霜降等多个节气，自己动手制作了节气美食，见证了食物的一次次蜕变，学会了分享与感恩。

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春节，是中华民族传统节日里重要的节日，凝聚着华夏儿女“天增岁月人增寿，春满乾坤福满门”的美好愿景和幸福期盼。饺子是过年不可 缺少的一道美食，每逢过年，全家人都会围在一起包饺子、吃饺子。饺子源于古代的角子，原名“娇耳”，由我国医圣张仲景发明，距今已有一千八百多年的历史，是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺。饺子既是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。

过年吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈求愿望的特有方式。饺子的谐音“交子”即新年与旧年相交的时刻。过春节吃饺子意味着大吉大利。饺子形状像元宝，包饺子意味着包住福运，一起跟着张老师制作美味的饺子吧！

春节动手自制美食，天行慧宝赶紧学起来，录制视频发送到张老师的邮箱：374643603@qq.com；发送视频的慧宝们，开学即有机会领取厨神小奖品哦！

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一桌桌摆满鸡鸭鱼肉的年夜饭、一杯杯盛满着“过年好”祝福的美酒、一声声新春佳节的美好祝愿，共同勾画出了一幅温馨和谐的新年之画。值此新春佳节到来之际，天行创世纪学校全体师生预祝大家：新春快乐，牛年大吉！

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